ゆず寒天
作り方
- 鍋に水と粉寒天をいれてよく混ぜ、火にかけ１～２分間沸騰させ、砂糖を加え煮とかす。
- 火を止めて、ゆずの果汁とすりおろしを加え混ぜる。
- 型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら型から出して、梅型などの型で抜く。
材料
（
４人分
）
| 粉寒天 | ４g |
|---|---|
| 水 | ５００㎖ |
| 砂糖 | ８０g |
| ゆず果汁 | 大さじ１と１/２ |
| ゆず皮すりおろし | 小さじ１ |
１人分エネルギー 79kcal
令和１年１２月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子
右奥の料理です。
令和１年１２月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子
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