作り方

1. フライパンにサラダ油をひき、ひき肉をよく炒める。
2. ①に角切りにしたフルーツトマトを入れさらに炒める。
3. ②に水、ブイヨンキューブを入れ、中火で煮込む。
4. フライパンの水分が3分の1になったら、卵を溶き回し掛けてとじる。
5. 丼にご飯を盛り付け、➃をのせアサツキを散らし出来上がり。