アジのたたき梅肉あえ
作り方
- アジの刺身を細切りにしボウルに入れる。
- ①のボウルに薬味類の材料を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 皿にダイコンのつまと②を盛り付け、ワサビナを添えて出来上がり。
材料
（
2人分
）
| アジの刺身 | 市販品1パック分 |
|---|---|
| 薬味類 | |
| 大葉 | 5枚（千切り） |
| ミョウガ | 2個（小口切り） |
| 梅干し | 3個（種を取りたたく） |
| おろしショウガ | 小さじ1 |
| いりごま | 小さじ1 |
| ダイコンのつま、ワサビナ | 適宜 |