五目炊き込みごはん
作り方
- 米は洗ってざるにあげる。
- （A）の調味料を合わせておく。
- こんにゃくは5㎜にスライスして、7㎜幅の拍子木切り。人参は薄いいちょう切り。ごぼうはピーラー等で皮をむき、大きめのささがきにして水に3分程さらす。油揚げは縦3等分に切ってから、横7㎜幅に切る。
- 炊飯器に米を入れ、具（5品）と調味料（A）を入れ、ざっくりと混ぜ、炊き込みごはんのコースで炊く。
材料
（
4人分
）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 枝豆（さや共で120g） | 実60g |
| 板こんにゃく | 100g |
| 人参 | 50g |
| ごぼう（1/2本） | 80g |
| 薄油あげ（1枚） | 20g |
| （A) | |
| だし汁 | 360ml |
| 薄口醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
1人分エネルギー 356kcal
たんぱく質 8.7g
脂質 3.6g
食塩相当量 1.8g
たんぱく質 8.7g
脂質 3.6g
食塩相当量 1.8g