ふりふりプリン
作り方
- 900mlのペットボトルにじょうごで砂糖、卵の順に入れ、よく振って混ぜる。
- ①に牛乳を4～5回に分けて加え、そのつど砂糖がとけるようによく振る。
- それぞれの耐熱容器に②を茶こしでこしながら注ぎ入れる。
- 沸騰した鍋に③をならべ、ふたをして中火で3～5分蒸し、火を止めて余熱で15～20分蒸らしてから冷蔵庫で冷やす。
- お好みでカラメルソースをかける
材料
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 砂糖 | 45g |
| 牛乳 | 400ml |
| バニラエッセンス | 少々 |
| カラメルソース | |
| 砂糖 | 60g |
| 水 | 20㏄ |
| さし水 | 50㏄ |
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| 砂糖 | 45g |
| 牛乳 | 400ml |
| バニラエッセンス | 少々 |
| カラメルソース | |
| 砂糖 | 60g |
| 水 | 20㏄ |
| さし水 | 50㏄ |