作り方

1. とうがんは皮を厚めに剥き、ワタを取る。
2. 塩をふって軽くもみ、15分くらい置いて水気をしぼる。コーンは汁気をきる。
3. ボウルにとうがん、コーン、調味料を入れてあえる。
4. 器に盛り、好みで貝割れ菜を添える。