きのこの炊き込みごはん
作り方
- （下準備） 米は洗って、水に３０分位浸けた後、水気をきっておく。
- しめじ、えのき茸は、根元を除き、それぞれ長さ１㎝に切る。ボウルに入れ、しょうゆこうじ小さじ１を加え、混ぜる。
- 炊飯器に米・しょうゆこうじ大さじ１・水１８０ml入れて混ぜ、①を下味ごと加えたく。（具は混ぜないで上に乗せておく）
材料
（
４人分
）
| 米 | ２００ml |
|---|---|
| 水 | １８０ml |
| しょうゆこうじ | 大さじ１ |
| しめじ | １００g |
| えのき茸 | １００g |
| しょうゆこうじ | 小さじ１ |
１人分エネルギー 179kcal
平成３０年１０月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子
平成３０年１０月 開催
愛・あい講座 料理教室
管理栄養士 森野 厚子